Pains au lait perdus et pommes caramélisées - Recette à Prix Engagés Septembre 2024

Name: Biocoop Dona Natura
Address: 10 Route de Saint Germain, Issoire, Auvergne-Rhône-Alpes, 63500, FR
Telephone: 0473719387

Dessert 0

Nombre de personnes 0 personnes

Préparation 15 min

Cuisson 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

2 Pomme
4 Pain au lait
50 g de Beurre demi-sel
35 g de Sucre de canne
2 Oeuf
20 cl de Lait demi-écrémé
1 pincée de Arôme vanille

Éplucher, épépiner et couper les pommes en lamelles épaisses. Les faire revenir dans une poêle avec 25 g de beurre. Saupoudrez de sucre (25g) et laisser caraméliser pendant 5 à 10 min en remuant régulièrement.
Pendant ce temps, couper les pains au lait en 5 morceaux. Mélanger, dans une assiette creuse, les œufs, le lait et quelques gouttes d’extrait de vanille puis y tremper chaque morceau de pains au lait.
Dans une poêle, faire fondre 25 g de beurre avec 1 cc sucre. Faire dorer les pains au lait pendant 5 min.
Servir les pains au lait encore tièdes accompagnés des pommes caramélisées